『群像2023年4月号』に、『中国における技術への問い』の訳者・伊勢康平が「技術多様性の論理と中華料理の哲学」を寄せています。 伊勢の考える「中華料理の哲学」とは。 『中国における技術への問い』の理解の一助に、ぜひご覧ください。
¥3,300(税込)|四六判・並製|本体480頁|2022/8/10刊行
ゲンロン編集部
【3/13刊行】『ゲンロンy 創刊号』特設ページ
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